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中通快遞香港查詢畢節金海湖新區糧豐村:木甑子加工撬動小村莊近500萬元年產值
發佈時間:2020-10-16 15:46:08 稿件來源:中新網中通快遞香港查詢
工人正在加工生產 馬丹 攝
工人正在加工生產 馬丹 攝

  中新網中通快遞香港查詢新聞10月16日電(馬丹)近日,走進金海湖新區響水鄉糧豐村,杉木香味道迎面飄來,下料、鋸邊、劈板、鑽眼、割邊、圓底,在畢節金海湖新區響水鄉糧豐木甑子加工廠,10來個工人各自忙着自己手上的工序。

  木甑子來源於我國古代蒸食陶炊器——陶甑,隨着時代的演變,陶製甑子逐漸演變為木質甑子,木甑子外表“古樸、典雅、美觀、大方”。

  據瞭解,製作木甑子工序多,包括選材、下料、鋸邊、劈板、清板、劃墨、鑽眼、割邊、圓底、掩蓋等20多道工序,然後加上甑蓋、甑底就可以蒸飯了。

  “木甑子蒸飯不僅味道香、口感好,具有原木醇的清香,還綠色健康,甑子飯的清香讓人有迴歸自然的感覺,有家鄉味道。”龍師傅説,甑子主要原材料以杉樹木材最為上等,首先要用杉木加工成木塊,木塊加工成木片,拼成下小上大梯形圓桶,然後木塊間鑽小孔,孔間穿竹釘互連後,用竹條固定成木甑子雛形,隨後,用刨工刨甑子的內外兩面,讓其光滑,甑子外用竹條編箍加固,在底部三分之一高處加個用竹條編箍的蒸隔,再配上木蓋即成甑子,大概經過20多道程序,一個木甑子的製作才算基本完成。

加工好的木甑子 馬丹 攝
加工好的木甑子 馬丹 攝

  如今,隨着壓力鍋、電飯煲的普及,曾經在許多家庭都能看到的尋常木甑子,漸漸淡出人們的視野。不過很多家庭及一些特色餐館蒸飯,依然首選木甑子。隨着人們對生活品質追求的提高,這種延續了上千年的古老行業老手藝贏來了新機遇。

  “我們的訂單供不應求,目前都加工不出來,現在家裏的兩個廠加起來堆放的成品、半成品將近3000來個,批發價每個一般40元左右,這一批都交貨的話有十來萬塊錢。”響水鄉糧豐木甑子加工廠負責人龍琨介紹,廠裏現在有15個工人上班,其中9個曾經是貧困户,現在都脱貧了。

  今年是村民楊燕在廠裏上班的第六個年頭,她説,“廠裏離家近,工作穩定,收入也穩定,有事情還可以請假,也沒有難度,一年下來,能給家裏增加幾萬元收入。”

  “我做的多數是砂搓、點膠環節,算是技術活,多的時候一天就能掙400多元,每月平均有6000元收入。”今年才30歲的劉文祥已經算是廠裏的老技師了,他熟練的掌握了做木甑子的每個環節。

精工細雕 馬丹 攝
精工細雕 馬丹 攝

  “每天可以做十來個甑底,廠裏按照每個5元收購,供不上需求。”今年70歲的夏啓坤老人,從小就會編竹甑底了,自從村裏的加工廠建起來以後,住在加工廠對面的他每天可樂呵了,就在家門口坐着編竹甑底供應給糧豐木甑子加工廠,一個月有2000餘元收入。

  龍琨説,“我家每年大概可以加工出5萬個木甑子,平均銷售價格每個40元,除去成本材料和工人工資,有近50萬元的利潤。”

  目前,響水鄉糧豐村不僅傳承了傳統還形成小小的木甑子產業,每年產的木甑子產品銷往雲南、廣西、廣州、六盤水等地,帶動了當地一批羣眾增收致富。

  “目前村裏有7家木甑子加工廠,村裏最大的兩家加工廠每年可銷售100多萬元的木甑子,帶動了村裏近40餘人就業,其中有15人為貧困户。”金海湖新區響水鄉糧豐村主任龍勝國説,這個小小木甑子每年撬動小村莊近500萬元產值。(完)

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